یکی از پرمصرف‌ترین محصولات لبنی که به‌عنوان پرفروش‌ترین خوراکی جهان شناخته شده است، بستنی است. بسیاری از صنایع به‌صورت کاملاً تخصصی در حال تولید و بسته‌بندی بستنی با طعم‌ها و بسته‌بندی‌های متفاوت هستند. ازآنجایی‌که بستنی یکی از محصولات خانواده لبنی است، باید در فرایند تولید، بسته‌بندی و پخش آن نهایت دقت به کار گرفته شود تا بدون هیچ مشکلی به دست مصرف‌کننده برسد. دستگاه‌های بسته‌بندی بستنی به‌صورت صنعتی و خانگی موجود هستند و دستگاه‌های صنعتی با توجه به میزان اتوماسیون، به سه دسته دستگاه‌های دستی، اتوماتیک و نیمه‌اتوماتیک تقسیم می‌شوند.
شرکت استیل غرب آسیا سال‌هاست به تولید دستگاه‌های بسته‌بندی صنعتی و خانگی می‌پردازد. یکی از دستگاه‌های تولیدی توسط این شرکت، دستگاه بسته‌بندی بستنی است که در ادامه به توضیح روش کار مدل‌های مختلف این دستگاه، مراحل کار، ویژگی‌ها و مزایای بسته‌بندی بستنی می‌پردازیم.
مهم‌ترین دلایل بسته‌بندی بستنی
مهم‌ترین نکته پیش از عرضه محصولات به بازار، بسته‌بندی مناسب آن‌ها است. بسته‌بندی محصول در کنار حمل راحت‌تر و حفظ نکات بهداشتی، به حفظ کیفیت و ظاهر آن نیز کمک می‌کند. همان‌طور که می‌دانید بستنی به‌عنوان یکی از محصولات غذایی با آسیب‌پذیری بالا شناخته می‌شود، بنابراین توجه به بسته‌بندی آن بسیار مهم است. از مهم‌ترین دلایل بسته‌بندی بستنی می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:
- نگهداری مواد غذایی: بسته‌بندی مناسب بستنی از آن در برابر از دست دادن رطوبت محافظت می‌کند. همچنین از فساد ناشی از افزایش دما و آلودگی نیز جلوگیری می‌کند. به‌علاوه بسته‌بندی بستنی به حفظ کیفیت، خواص و طعم محصول در طول حمل‌ونقل و نگهداری نیز کمک می‌کند.
- محافظت در برابر عوامل بیولوژیکی: بسته‌بندی، بستنی را در برابر میکروب‌ها، باکتری‌ها و سایر عوامل بیولوژیکی محافظت می‌کند.
- برچسب اطلاعات: پس از بسته‌بندی محصولات، اطلاعات مربوط به محصول ازجمله نام برند، تاریخ انقضا، روش نگهداری و مواد تشکیل‌دهنده هر ماده غذایی بر روی محصول درج می‌شود. برچسب محصول، اطلاعات سودمندی در خصوص مواد مغذی موجود در محصول، میزان کالری و ... در اختیار مشتری قرار می‌دهد.
- استفاده راحت‌تر: بسته‌بندی بستنی به نگهداری و استفاده راحت‌تر آن کمک می‌کند. بستنی‌هایی که در لیوان یا ظروف پلاستیکی ارائه می‌شوند به‌راحتی قابل سرو و نگهداری هستند. بنابراین مشتری با توجه به ماندگاری محصول، آن را نگهداری کرده و درصورت نیاز به‌راحتی از آن استفاده می‌کند.
- سهولت در حمل‌ونقل: بسته‌بندی بستنی در بسته‌بندی و لفاف‌های پلاستیکی به حمل راحت‌تر آن کمک می‌کند. ازآنجایی‌که بستنی در اثر قرار گرفتن در دمای محیط ذوب می‌شود، بسته‌بندی نامناسب باعث نشت آن در طول حمل می‌شود.
- زیبایی محصول برای بازاریابی: بسته‌بندی را می‌توان به‌نوعی لباسی زیبا، فاخر و کارآمد برای کالا نامید. بسته‌بندی شکیل و زیبا به افزایش فروش محصول کمک شایانی می‌کند. ازآنجایی‌که در بیشتر موارد کودکان برای خرید بستنی پیش‌قدم می‌شوند، توجه به ظاهر، رنگ‌بندی و متمایز بودن بسته‌بندی به جذب آن‌ها منجر می‌شود. بنابراین توجه به بسته‌بندی یکی از عوامل مؤثر در افزایش سود شرکت می‌باشد. با استفاده از دستگاه های بسته بندی سیل وکیوم شرکت استیل غرب آسیا محدودیتی در شکل و ابعاد ظرف انتخابی توسط تولید کننده وجود ندارد و امکان استفاده از ظروف با اشکال خاص وجود دارد.
بسته‌بندی خوب بستنی چه ویژگی‌هایی دارد؟
بسته‌بندی خوب بستنی باید دارای ویژگی‌های زیر باشد:
- حاوی اطلاعات محصول: یکی از نکات مورد توجه مشتریان در هنگام انتخاب مواد غذایی، توجه به برچسب اطلاعات محصول است. این برچسب حاوی اطلاعاتی مهم در خصوص نام محصول، تاریخ تولید، تاریخ انقضا، شرایط نگهداری، مقدار کالری، تأییدیه بهداشت و ... می‌باشد. بنابراین ذکر این اطلاعات بر روی محصول باعث اعتماد بیشتر خریدار و افزایش فروش و سود شرکت تولیدکننده می‌شود.
- رعایت بهداشت: امروزه رعایت بهداشت بسیار مورد توجه مصرف کنندگان قرار گرفته است، توجه به نکات بهداشتی در بسته‌بندی محصولات غذایی بسیار اهمیت دارد و در صورت عدم رعایت آن در بسته‌بندی بستنی، فروش محصول کاهش پیدا می‌کند.
- عدم نشتی: در هنگام بسته‌بندی بستنی باید از مواد و روشی استفاده شود که از نشت آن جلوگیری کند. ازآنجایی‌که بستنی به خاطر شکل ظاهری‌اش در اثر برخورد، اعمال فشار و قرار گرفتن در معرض دمای بالا ذوب می‌شود، توجه به این امر در بسته‌بندی آن بسیار اهمیت دارد. با بسته بندی محصول توسط دستگاه های سیل وکیوم استیل غرب آسیا از عدم نشتی محصولاتتان اطمینان حاصل نمایید.
- استحکام کافی: با توجه به اینکه اعمال فشار بر روی بستنی باعث تغییر حالت و ذوب شدن آن می‌شود، استحکام بسته‌بندی آن بسیار مهم است. بسته‌بندی باید به‌قدری محکم باشد که در برابر فشار ناشی از برخورد در طول حمل‌ونقل، بارگیری و تخلیه تغییر حالت ندهد و منجر به از بین رفتن مواد داخل بسته‌بندی نشود. از این رو با بسته بندی داخل ظروف محکم و با استحکام بالا تغییر شکلی بوجود نخواد آمد.
- کیفیت بالای مواد بسته‌بندی: استفاده از مواد ارزان‌قیمت در بسته‌بندی، باعث ایجاد واکنش بین مواد غذایی و مواد بسته‌بندی می‌شود. این امر به فساد و مسمومیت غذایی منجر می‌شود. بنابراین، مواد بسته‌بندی باید بهداشتی و غیرسمی باشند و نباید تغییری در کیفیت مواد غذایی داخل بسته‌بندی ایجاد کنند.
- ضمانت کیفیت: بسته‌بندی مواد غذایی باید به‌گونه‌ای باشد که از ورود هوا یا رطوبت به بسته‌بندی حفاظت کند.
- بسته‌بندی کارآمد: بسته‌بندی کارآمد به‌گونه‌ای است که مانع از اتلاف مواد غذایی و مواد به کار رفته در بسته‌بندی می‌شود.
- قابلیت بازیافت بسته‌بندی: سازگاری بسته‌بندی‌ها با محیط‌زیست یکی از عوامل مورد توجه سازمان‌های حامی محیط‌زیست است. بنابراین توجه به عوامل زیست‌محیطی در تولید بسته‌های بستنی باعث افزایش فروش محصول و توجه بیشتر دوستداران طبیعت می‌شود. همچنین ذکر نحوه بازیافت مواد به کار رفته در بسته‌بندی نیز خالی از لطف نیست.
مواد بکار رفته برای بسته‌بندی بستنی
برای بسته‌بندی بستنی از مواد زیر استفاده می‌شود:
- ظروف پلاستیکی (پلی‌اتیلن و ...): ظروف پلی‌اتیلن با چگالی بالا انتخاب خوبی برای ظرف و درب بسته‌بندی است. این ماده دارای انعطاف‌پذیری بالا، مقاومت در برابر ضربه و قوی می‌باشد و می‌تواند در برابر دمای پایین مقاومت کند. همچنین وزن کم این محصول به جابه‌جایی راحت آن کمک می‌کند. ظروف پلاستیکی از جنس های دیگر مانند pp نیز برای بسته بندی بستنی قابل استفاده می باشد، این ظروف قبلیت سیل شدن با انواع فیلم های آلومینیومی، متالایز و پلاستیکی را داشته و برای بسته بندی های تک نفره یا کیلویی بسیار کاربردی هستند.
- سلفون‌های صدفی و پلی‌اتیلنی: برای بسته‌بندی با سلفون‌های صدفی، از بیرون یک لایه OPP یا BOPP چاپی با پایه رنگ صدفی استفاده می‌شود و از داخل فیلم‌های پلی‌اتیلنی شفاف با ضخامت بالاتر روی آن لمینیت می‌شوند. اما نمونه‌های سلفون‌های پلی‌اتیلنی شیری به‌صورت دولایه تولید شده و یک لایه فیلم پلی‌استری bopet و یک لایه پلی‌اتیلن شیری از داخل استفاده می‌شوند.
- مواد اولیه نایلونی (LDPE) : بستنی‌های کیلویی داخل جعبه بسته‌بندی می‌شوند و یک لایه پلاستیک شفاف دور آن‌ها قرار می‌گیرد. پلاستیک شفاف دور بستنی از جنس نایلون LDPE می‌باشد که ازلحاظ بهداشتی بهترین انتخاب برای تماس مستقیم با مواد غذایی است.
- سلفون‌های ترسبافون: برای بسته‌بندی بستنی یخی از سلفون‌های ترسبافون یا سلفون‌های تک‌لایه مانند (OPP-BOPP-CPP) یا دیگر مواد پلیمری مانند پلی‌اتیلن استفاده می‌شوند. این نوع سلفون‌ها مقرون‌به‌‌صرفه‌تر هستند و با توجه به قیمت پایین بستنی یخی، مورد استفاده قرار می‌گیرند.
- فیلم‌های متالایز: لمینیت فیلم‌های متالایز یا فویل باعث افزایش ماندگاری محصول می‌شوند و از ورود نور یا دیگر عوامل خارجی به داخل بسته‌بندی جلوگیری می‌کنند.
انواع دستگاه و تجهیزات جانبی بسته‌بندی بستنی
دستگاه‌ها و تجهیزات جانبی مورد استفاده برای بسته‌بندی بستنی با توجه به میزان اتوماسیون، فروشگاهی یا صنعتی بودن فرایند متفاوت هستند. این دستگاه‌ها شامل موارد زیر می‌باشند:
- دستگاه تری سیلر نیمه‌اتوماتیک (دستگاه وکیوم سیل)
- دستگاه تری سیلر اتوماتیک (دستگاه وکیوم سیل)
- دستگاه پیلوپک
- دستگاه سلفون‌کش
- دستگاه سیل رومیزی
- دستگاه ترموفورمینگ
- دستگاه ظرف‌گذار اتوماتیک
- دستگاه پرکن سیلندر پیستونی
- دستگاه پرکن مولتی‌هد
- دستگاه متال دیتکتور
- سیستم‌های کنترل‌کننده وزن (چک ویر)
- دستگاه ردیف‌کن اتوماتیک
- دستگاه جت پرینتر
- تونل یووی
- میز ترافیک (میز گردان)
- دستگاه دوخت دستی
- دستگاه دوخت افقی
دستگاه‌های بسته‌بندی سیل وکیوم
دستگاه‌های بسته‌بندی سیل برای بسته‌بندی محصولات غذایی مورد استفاده قرار می‌گیرند. این دستگاه‌ها به سه شکل اتوماتیک، نیمه‌اتوماتیک و دستی به بسته‌بندی محصولات می‌پردازند. انواع مختلف دستگاه‌های بسته‌بندی تری سیلر در ادامه معرفی شده‌اند:
دستگاه بسته‌بندی تری سیلر اتوماتیک
بسته‌بندی اتوماتیک بستنی با استفاده از دستگاه بسته‌بندی تری سیلر اتوماتیک انجام می‌شود که در ادامه روند بسته‌بندی بستنی با استفاده از این دستگاه را توضیح می‌دهیم:
- در ابتدا ظروف پلاستیکی به‌صورت دستی یا اتوماتیک (با استفاده از دستگاه ظرف‌گذار اتوماتیک) روی دستگاه قرار می‌گیرند.
- سپس دستگاه‌های پرکن (پرکن سیلندر پیستونی) بستنی را به داخل ظروف می‌ریزند.
- در این مرحله ظروف حاوی بستنی با استفاده از نوار نقاله به داخل دستگاه هدایت می‌شوند.
- دستگاه با توجه به تنظیمات از پیش انجام‌شده به وکیوم و سیل کردن ظروف بسته‌بندی می‌پردازد.
- دستگاه ردیف‌کن اتوماتیک ظروف را ردیف می‌کنند تا اطلاعات با استفاده از دستگاه جت پرینتر بر روی بسته‌بندی درج شوند.
- در نهایت محصولات بسته‌بندی‌شده به طرف میز گردان (میز ترافیک) هدایت می‌شوند.
ویژگی‌های دستگاه بسته‌بندی تری سیلر اتوماتیک
یکی از محصولات تولیدی شرکت استیل غرب آسیا، دستگاه بسته‌بندی تری سیلر اتوماتیک (Tray Sealer) است. این دستگاه به دلیل ویژگی‌های زیادی که دارد، توجه صنعتگران را به خود جلب کرده است. این ویژگی‌ها شامل موارد زیر می‌باشند:
- راه‌اندازی و تنظیمات این دستگاه راحت است.
- این دستگاه قابلیت تنظیم بسته‌بندی ظروف با سایزهای مختلف را دارد.
- قابلیت بسته‌بندی با وکیوم یا بدون وکیوم را دارد.
- در این دستگاه امکان تغییر آپشن‌های بسته‌بندی با توجه به خواست و نیاز مشتری وجود دارد.
- بسته‌بندی با روش‌های مختلف مانند اتمسفر اصلاح‌شده و وکیوم در این دستگاه قابل انجام است.
- این دستگاه قابلیت بسته‌بندی محصولات مختلف ازجمله خشکبار، خرما، انواع غذاهای سرد آماده، شوریجات (مانند خیارشور و زیتون) و ترشیجات، انواع محصولات گوشتی و پروتئینی، میوه و انواع سالاد، محصولات لبنی، نان و شیرینی‌جات را دارد.
دستگاه بسته‌بندی تری سیلر نیمه‌اتوماتیک
یکی دیگر از دستگاه‌هایی که برای بسته‌بندی بستنی مورد استفاده قرار می‌گیرد، دستگاه بسته‌بندی تری سیلر نیمه‌اتوماتیک است. این دستگاه برای تولید محصولات با حجم کم و متوسط قابل استفاده است. روند بسته‌بندی در این دستگاه به‌صورت زیر می‌باشد:
- در ابتدا ظروف پلاستیکی توسط اپراتور به‌صورت دستی پر می‌شوند.
- سپس ظروف پرشده از بستنی، به‌صورت دستی بر روی قالب دستگاه قرار داده می‌شوند.
- میز دستگاه توسط اپراتور چرخانده می‌شود.
- دستگاه برای وکیوم شدن ظروف بسته‌بندی براساس تنظیمات از پیش تعیین‌شده شروع به کار می‌کند.
- ظروف بسته‌بندی شده با استفاده از نوار نقاله از دستگاه خارج می‌شوند.
- میز مجدداً توسط اپراتور چرخانده می‌شود.
- در نهایت ظروف بسته‌بندی‌شده توسط سیستم بیرون‌انداز ظروف از داخل قالب به سمت بالا هدایت می‌شوند.
ویژگی‌های دستگاه بسته‌بندی تری سیلر نیمه‌اتوماتیک
دستگاه بسته‌بندی تری سیلر نیمه‌اتوماتیک، ویژگی‌های زیادی دارد که در ادامه ذکر شده‌اند:
- راه‌اندازی و تنظیمات دستگاه راحت است.
- قیمت دستگاه مناسب است.
- این دستگاه برای بسته‌بندی با حجم کم و متوسط مناسب است.
- فضای کمی برای قرارگیری دستگاه موردنیاز است.
- آپشن‌های بسته‌بندی با توجه به خواست و نیاز مشتری قابل تنظیم و تغییر هستند.
- این دستگاه می‌تواند با روش‌های مختلف مانند اتمسفر اصلاح‌شده به بسته‌بندی بپردازد.
- این دستگاه قابلیت بسته‌بندی محصولات مختلف ازجمله خشکبار، خرما، انواع غذاهای سرد آماده، شوریجات (مانند خیارشور و زیتون) و ترشیجات، انواع محصولات گوشتی و پروتئینی، میوه و انواع سالاد، محصولات لبنی، نان و شیرینی‌جات را دارد.
درباره دستگاه تری سیلر نیمه اتوماتیک بیشتر بخوانید
دستگاه بسته‌بندی ترموفرمینگ
دستگاه بسته‌بندی ترموفرمینگ برای بسته‌بندی مواد غذایی و دارویی مورد استفاده قرار می‌گیرد. برخلاف دستگاه تری سیلر که ظروف مورد استفاده برای بسته‌بندی از قبل تهیه می‌شوند، این دستگاه قابلیت ساخت ظروف را دارد. روند بسته‌بندی در این دستگاه به ترتیب زیر می‌باشد:
- فیلم مورد استفاده برای ساخت ظروف در دستگاه قرار داده می‌شود.
- قالب فرم به فرم‌دهی فیلم می‌پردازد و ظرف بسته‌بندی ساخته می‌شود.
- ظرف در قالب برش، تحت برش قرار می‌گیرد.
- بستنی به داخل ظروف ریخته می‌شود.
- ظروف توسط نوار نقاله به داخل قالب سیل هدایت می‌شوند.
- دستگاه فرایند وکیوم را انجام می‌دهد.
- در این مرحله، سیل و برش و خروج بسته‌بندی از دستگاه انجام می‌شود.
- در نهایت اطلاعات با استفاده از جت پرینتر بر روی بسته‌بندی درج می‌شوند.
ویژگی‌های دستگاه بسته‌بندی ترموفرمینگ
دستگاه بسته‌بندی ترموفرمینگ شرکت استیل غرب آسیا ویژگی‌های زیادی دارد. در ادامه به ذکر ویژگی‌های این دستگاه می‌پردازیم:
- با ظروف و محصولات مختلف سازگار است.
- شستشوی دستگاه آسان است.
- بدنه دستگاه استیل است و در برابر خوردگی و اکسیداسیون مقاوم است.
- امکان نصب انواع فیلر بر روی دستگاه وجود دارد.
- دستگاه دارای پرکن مایعات رقیق و غلیظ و پرکن‌های توزین‌دار است.
- امکان نصب لیبل‌زن و جت پرینتر بر روی دستگاه وجود دارد.
- آپشن‌های بسته‌بندی با توجه به خواست و نیاز مشتری قابل تغییر هستند.
- این دستگاه قابلیت بسته‌بندی محصولات مختلف ازجمله خشکبار، خرما، انواع غذاهای سرد آماده، شوریجات (مانند خیارشور و زیتون) و ترشیجات، انواع محصولات گوشتی و پروتئینی، میوه و انواع سالاد، محصولات لبنی، نان و شیرینی‌جات، انواع محصولات آرایشی و تجهیزات پزشکی را دارد.
دستگاه پیلوپک
دستگاه پیلوپک به‌صورت کاملاً اتوماتیک کار می‌کند و برای بسته‌بندی مواد غذایی داخل پوشش های پلاستیکی یا متالایز مورد استفاده قرار می‌گیرد. مراحل بسته‌بندی در این دستگاه عبارت‌اند از:
- قرارگیری محصول بر روی نوار نقاله توسط اپراتور
- سلفون‌کشی دور محصول با استفاده از دستگاه
- دوخت و برش محصول از سه طرف توسط فک‌های دوخت و برش
- خروج محصول بسته‌بندی شده از دستگاه توسط نوار نقاله
- پرینت اطلاعات با استفاده از جت پرینتر
دستگاه‌های خانگی بسته‌بندی بستنی
یکی از روش‌های بسته‌بندی بستنی در حجم پایین استفاده از دستگاه سیل رومیزی است. این دستگاه‌ها برای مصارف خانگی یا فروشگاه ها مورد استفاده قرار می‌گیرند و قیمت مناسب‌تری نسبت به دستگاه‌های صنعتی دارند.
در طول بسته‌بندی بستنی در منزل با استفاده از دستگاه سیل رومیزی، ابتدا بستنی تهیه‌شده داخل ظروف پلاستیکی ریخته می‌شود، سپس ظروف توسط اپراتور داخل دستگاه قرار می‌گیرند، سلفون روی ظرف کشیده می‌شود و با کشیدن اهرم به سمت پایین، بسته‌بندی محصول انجام می‌شود.
دستگاه‌های سیل رومیزی تولیدی توسط شرکت استیل غرب آسیا برای تولید محصولات در حجم پایین مناسب هستند و در صورتی که قصد تولید بالا دارید پیشنهاد می‌کنیم از دستگاه‌های نیمه اتوماتیک و اتوماتیک ما استفاده کنید.
قیمت دستگاه بسته‌بندی بستنی
قیمت دستگاه‌های بسته‌بندی شرکت استیل غرب آسیا با توجه به عوامل مختلف تغییر می‌کند. عواملی که بر قیمت دستگاه بسته‌بندی تأثیر می‌گذارند شامل موارد زیر می‌باشند:
- نوع دستگاه مدنظر مشتری
- میزان اتوماسیون دستگاه (دستی، اتوماتیک، نیمه‌اتوماتیک)
- حجم تولید (حجم تولید بالا به دستگاه‌هایی با تجهیزات بیشتر نیاز دارد)
- تجهیزات جانبی مورد استفاده در دستگاه (به خواست مشتری)
- ابعاد ظرف مشتری
- سفارشی بودن دستگاه
بنابراین در صورتی که قصد خرید محصولات شرکت استیل غرب آسیا را دارید، برای آگاهی از قیمت دستگاه‌ها با کارشناسان ما تماس بگیرید و از راهنمایی‌های آن‌ها استفاده کنید.
خرید بهترین دستگاه بسته‌بندی
همان‌طور که می‌دانید شرکت استیل غرب آسیا یکی از شرکت‌های تولیدکننده دستگاه‌های بسته‌بندی است که سال‌هاست در این زمینه فعالیت دارد و دستگاه‌های مختلف بسته‌بندی را با تجهیزات جانبی کارآمد و متناسب با نیاز مشتری‌ها طراحی کرده است. هدف این شرکت تولید محصولاتی با کیفیت و به‌روز است تا بتواند رضایت شما عزیزان را جلب کند. بنابراین در صورتی که قصد خرید دستگاه بسته‌بندی بستنی را دارید به وب‌سایت ما مراجعه کنید و با محصولات شرکت آشنا شوید. همچنین کارشناسان ما در شرکت استیل غرب آسیا آماده مشاوره و راهنمایی شما هستند. بنابراین پیش از انجام هر کاری، با ما تماس بگیرید و از تجربیات کادر فنی و کارشناسان ما بهره‌مند شوید.
منبع
icecreammachinechina.com
technologia-group.com
basu.org.in
honokage.com
برای درخواست مشاوره فرم زیر را تکمیل نمایید تا کارشناسان ما در اسرع وقت با شما تماس بگیرند.
نظرات
ارسال دیدگاه
دیدگاه های ارسال شده توسط شما، پس از تایید مدیر وب سایت منتشر خواهد شد.
